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野菜balance楽
野菜ソムリエによる野菜生活応援ブログ。野菜レシピの他、飾る、遊ぶ、学ぶといった野菜果物のアレンジ方法、野菜を取り入れた生活バランスの楽しみ方を ご紹介しています。


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  野菜スイーツ(ポタジエ)
やっと行きたかったお店野菜スイーツで有名な「ポタジエ」
に行って来ました。
ポタジエ

家まで持ち帰りが出来なかったので2つも朝からお店で食べてきちゃいました!
1つ目「枝豆のケーキ」
枝豆ケーキ
感想は「う~ん。甘くない!」ケーキでした。
甘いケーキと思って食べるとちょっとビックリします。

枝豆がやや固めなので柔らかいスポンジケーキにつぶつぶの食感が面白いかも。
生クリームも甘みが少ないのでもう一個ペロッと食べれそうです。

もう一つは「ビ―ツとレモンのタルト」
ビ―ツケーキ
こちらの感想は「かなり甘い」です。2つは食べれませんね。
でもきれいなピンク色で見た目も可愛らしい。
レモンの酸味も効いてました!

お店はこんな感じで女性が好きそうな可愛らしいお店。
ポタジエ外
駅から割と近く意外に商店街の中にポツっとお洒落なお店があるので目立ちます。

人によっては物足りないケーキ。でも体には良さそう。
何個食べても罪悪感がない感じ。
また野菜スイーツが「お洒落」なところが人気なのかな~と思います。

ついでにお友達にプレゼントで野菜マドレ-ヌ詰め合わせ買って帰りました。
トマトのマドレーヌもあってそちらも食べてみたかった(笑)食べ過ぎ・・ですね。
ポタジエホームページはこちら
 ↓
http://www.potager.co.jp/

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2010/09/01/Wed 10:52:02   野菜スイーツ/CM:0/TB:0/

  かぼちゃマフィン
10月ハロウィンが近づいてきましたね。
お店にもハロウィングッズを多く見るようになりました。

そしてかぼちゃも色々あってハロウインに飾られる飾りかぼちゃも可愛いですよね。
今日は私も大好きなかぼちゃを使ってかぼちゃマフィン作りました。

かぼちゃマフィンの中にも角切りにしたかぼちゃを入れ
かぼちゃマフィンが出来た上にたっぷりかぼちゃクリームをのせちゃいました。
かぼちゃマフィン
かぼちゃマフィン


かぼちゃクリームの作り方
<材料>
かぼちゃ・・・種と皮を除いて約250g
生クリーム・・大さじ1と1/2
粉砂糖・・20g(好みで加減)

<作り方>
1.かぼちゃを耐熱容器に入れて水を張って電子レンジでやわらかくする。
2.マフィン用の角切りを残し裏ごしする。生クリーム粉砂糖を加えよく混ぜる。

かぼちゃクリームは粉砂糖を少なめにした方が飽きずに食べられます。
パンにつけて食べたりクッキーにつけて食べたりとこのクリームは色々使えます。



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2009/10/20/Tue 12:00:37   野菜スイーツ/CM:0/TB:0/

  芋かりんとう
会社の方から頂いた芋かりんとうです。
芋かりんとう
行列かりんと


なんでも有名な麻布のかりんとうだそうで。
行列がいつもできてるようです。
正直かりんとうってそんなに行列に並んで食べたいもの?
って思いましたが年配の方だけでなく今若い人達にも人気だそうで
種類もたくさんあるみたいです。
芋かりんとう
芋かりんとと黒糖かりんと


今回頂いたのは芋かりんとうと黒糖かりんとうです。
食べてみたら・・すごく甘いのですがなんだか手が止まらず。
カリっとした食感とポリポリ感。なんだかクセになりそうな味でした。

何が今の世の中商品としてウケルのかまたまた考えさせられました。



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2009/10/17/Sat 21:41:52   野菜スイーツ/CM:0/TB:0/

  りんごのお家
りんごを使ってマフィンを作りました。

りんごの屋根はりんごを皮つきのまま薄くスライスして鍋でりんごがかぶるくらいの水と
はちみつ、レモン汁を少々加えさっと煮たものを使っています。

マフィンの屋根に高さをつける為カスタードクリームを上にのせています。
カスタードクリームと甘酸っぱいリンゴは相性がいいですね。
料理というより工作気分で楽しめました。

窓を紙でぺたっと貼って可愛いお菓子のお家が完成したら
ちょっと食べるのがもったいなかったです。

りんごのお家




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2009/10/09/Fri 12:57:45   野菜スイーツ/CM:2/TB:0/

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