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野菜balance楽
野菜ソムリエによる野菜生活応援ブログ。野菜レシピの他、飾る、遊ぶ、学ぶといった野菜果物のアレンジ方法、野菜を取り入れた生活バランスの楽しみ方を ご紹介しています。


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  老化を防ぐ食べ物黒豆
老化を防ぐ食べ物に黒豆があります。

黒豆は肝臓に働き貧血を改善し血行を促進してくれるので女性の体に良いとも
言われています。漢方では黒い食べ物を食べるとホルモンバランスを整えてくれる
ということで黒きくらげ、黒ゴマと共に有名です。

私の周りのきれいな方達に美容法を聞いてみると共通して「黒豆」を食べているんです。
食べる物で美容にも大きく関係しているんだな~とそこでも感じました。

毎日黒豆食べたいところですけど、私実は黒豆あまり好きじゃないんですよね。
なんとか黒豆レシピを増やして飽きずに毎日少しづつ食べたいところですが・・
今回はひき肉と黒豆のキャベツ巻きというのを作ってみました。

老化を防ぐ黒豆

1.キャベツは一枚ずつはがして茹でる。
2.フライパンにごま油を熱しにんにくしょうがのみじん切りを炒める。
3.ひき肉を加え火が通ったらゆでてある黒豆を入れ砂糖、豆板醤、オイスターソースを
  かける。
4.キャベツに3をのせ巻いて食べる。出来上がりで~す。

味が濃いめなので食欲が湧いてくるレシピとして男性にも受け入れられそうです。



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2009/09/04/Fri 14:29:42   /CM:0/TB:0/

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 内緒です♪

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