カスタム検索


野菜balance楽
野菜ソムリエによる野菜生活応援ブログ。野菜レシピの他、飾る、遊ぶ、学ぶといった野菜果物のアレンジ方法、野菜を取り入れた生活バランスの楽しみ方を ご紹介しています。


  スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--/--/--/-- --:--:--   スポンサー広告/CM(-)/TB(-)/

  咳に効く野菜
風邪がこのところ流行ってますね。

うちの子も最近咳をし始めました。
ゴールデンウイークに入る前に病院に行っておこうかな~と思い

ネットの受付予約3時15分から開始の2分後に急いでパソコン見たら
もうすでに予約人数オーバーで終了してました。

ビックリです!!

これ以上咳が悪化しないよう咳に効く野菜「大根」を使って
大根はちみつシロップを作りました。
咳に効く大根はちみつ漬け

作り方は簡単です。
大根の皮をむいて適当な大きさに切りタッパーなどに入れ
上からはちみつを適当にたらしておきます。

その大根の汁とはちみつが混ざったシロップを飲ませると
咳に効果があると言われています。
味は苦みもなくさらりとしていて飲みやすいです。

その他咳に効く野菜はニンジン。
ニンジンは粘膜を丈夫にするので鼻風邪にも効きます。

しょうが、ねぎなども体を温め風邪を予防してくれる野菜として有名です。

もうこの風邪流行りで病院も混雑しているようなので
病院に頼らず野菜で乗り切ろうと思います。

にほんブログ村 地域生活(街) 関東ブログ 相模原情報へ
にほんブログ村



ランキングに参加しています。よろしければクリックしてください。

2010/04/28/Wed 22:13:15   野菜/CM:2/TB:0/

  春野菜
春になって春野菜が美味しい季節になりましたね。
今年も大好きなのびるときゃらぶきを頂いたので
今夜のおつまみとして食べました。
春野菜

きゃらぶきは日本原産で日本中どこでも見られます。
のびるはユリ科の多年草でラッキョウに似ていますがこれも
野山でよくみかけますよね。

野菜の値段が高くなっている今こういった食材があるだけで
主婦にとってはありがたいですよね。
きゃらぶきは味を濃いめにすれば立派なご飯のおかずになりますし。

明日はふきのとうやウド、たらの芽の天ぷらで春野菜を味わいたいと思います。




ランキングに参加しています。よろしければクリックしてください。



2010/04/23/Fri 23:45:20   野菜/CM:2/TB:0/

  柿の白和え
白和えに柿??

と一瞬思ってしまいますが私が日本料理屋で意外に美味しかった一品です。
家でもまだ柿が固めの時にこの白和えを作っています。

くれぐれも固め!がお薦めです。
ほんのり甘くシャキシャキとした柿の食感も白和えのアクセントとなり
柿のオレンジ色も白和えを華やかにしてくれます。
白和えの中に柿も仲間に入れて混ぜるだけです。

柿はビタミンA・ビタミンCをたくさん含んでいて高血圧予防などにも
効果があるので積極的に食べたい果物です。
明日も勿論「柿」食べま~す!

柿の白和え
柿の白和え





ランキングに参加しています。よろしければクリックしてください。


2009/10/14/Wed 23:50:19   野菜/CM:0/TB:0/

  八百屋の焼き芋
八百屋で大好評焼き芋がスタートしました。
格好よく英字新聞とかでも作ればいいのだけど
こんな感じでチラシ広告を袋にして渡す感じが庶民的なお店って感じです。
八百屋の焼き芋
焼き芋


焼き芋を作るのにドラム缶を使っています。
空気穴を何か所かあけていますがほどよくほっくり焼けて
甘さはやっぱり焼いた方が増しますね。

夕方になると「焼き芋ください~」とお客さんがやってきて
「今日あるよ~何本?」なんて会話が寒い冬でも町の温かさを感じさせて
くれます。




ランキングに参加しています。よろしければクリックしてください。


2009/10/13/Tue 12:17:50   野菜/CM:2/TB:0/

  実りの秋
家の横の柿が実ってきました。
毎年この柿の木は美味しい柿を実らせてくれます。

柿の栽培は日本を始め多くの国でも栽培されています。
ちなみに他の国でも大体「kaki(かき)」で通じます。

毎年柿をどうするか?に悩みます。
柿って皆さんに配っても他の方からもらわれていたりしてそんなに
喜ばれない傾向が・・・

そして早く収穫しなければカラスにやられてしまう為
この時期は毎日食卓に柿が並ぶことに・・・
今年は柿を色々とアレンジして紹介していきたいと思います。
柿
柿の木





ランキングに参加しています。よろしければクリックしてください。



2009/10/11/Sun 01:48:57   野菜/CM:0/TB:0/

BACK / MAIN / NEXT
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。